jueves, 2 de marzo de 2017

Pollo Relleno Manzana Queso y Ciruela


Pollo Relleno Manzana Queso Ciruela









Prueba preparar  esta combinación, unas pechugas rellenas de Queso, Manzana y Ciruela que es deliciosa y muy fácil de preparar.
  

Ingredientes
4 Pechugas aplanadas
2 manzanas
6 pzas. ciruela pasa
1/4  Queso Mozzarella
mantequilla
Sal y pimienta
almendra fileteada  (opcional)
Perejil en polvo 
ajo en polvo





Preparación  Relleno


En una cazuela a fuego medio, pondremos la mantequilla a fundir con un poco de aceite para que no se queme, agregaremos las manzanas cortadas en cubitos pequeños, las almendras
y las ciruelas, condimentamos con un poco de sal y perejil en polvo, cocinaremos por unos minutos a que estén ablandadas, retirar del fuego.









En una charola extender las pechugas y salpimentar por ambos lados agregando un poco de ajo en polvo, agregaremos el relleno de manzana, ciruela y unas rebanadas del queso mozzarella, y cerraremos las pechugas, llevaremos a una cazuela con mantequilla para cocinarlas a fuego medio hasta que estén bien cocidas por ambos lados.





Servir Caliente, Humeante y Aromático ! Podemos acompañar con una salsa de tomate o ensalada.





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