jueves, 11 de enero de 2018

jueves, enero 11, 2018

Salsa de Zarzamora

                                                 Salsa de Zarzamora





                                 










Sabrosas creaciones en salsas agridulces, salsa de zarzamora una preparación rápida y aplicable a cualquier tipo de carne y ensalada.

En un abrir y cerrar de ojos, gracias a la sencillez de la receta y los pocos ingredientes que utiliza. 





















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jueves, 4 de enero de 2018

jueves, enero 04, 2018

Las Frambuesas





Las Frambuesas 










Las frambuesas son una fruta deliciosa con muchos beneficios para la salud, tienen una alta concentración de ácido elagico, (un compuesto fenolico que previene el cáncer)  deteniendo asi el crecimiento de las células cancerosas y eliminando el progreso. 




Son fáciles de incluirlas en la dieta ya que con ella podemos crear deliciosas salsas o simplemente naturales en ensaladas o solas como postre.









Las frambuesas son excelentes fuentes de vitamina C, manganeso y fibra dietetica, también ricas en vitamina B, ácido folico, cobre, y hierro, tienen la mayor concentración de fuerza en antioxidantes.




Beneficios de las Frambuesas 


Perdida de peso, ya que ayuda a ralentizar el proceso digestivo, haciéndolo sentir lleno por mas tiempo.



Reducir las arrugas, protegen la piel de los dañinos rayos del sol, los poderes antioxidantes de la vitamina C reduce efectivamente las manchas de la piel por edad y la decoloración. 




Mascarilla de frambuesa



Mezclar yogurth natural con frambuesas y aplicar en cara y cuello limpios por 15 minutos, enjuagar con agua.






Previene la degeneración macular 







Tres porciones de frambuesas durante el día puede ser un remedio natural para la degeneración macular.
Esto conduce a una perdida de visión en el punto medio del campo visual debido a un daño en la retina. 




Promueve la salud femenina ya que el te puede regular los ciclos menstruales, para las mujeres embarazadas disminuye las nauseas, previene hemorragias, y reduce dolor. Para las mujeres en lactancia ayuda a aumentar la producción de leche materna. (consulte a su medico).








Las frambuesas fortalecen el sistema inmune ya que contienen fitonutrientes que aunados con los antioxidantes refuerzan el sistema inmune, ayudando al cuerpo a combatir enfermedades.



Un alto valor nutricional a la hora de consumirlas. 









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jueves, enero 04, 2018

Moras Azules o Arandanos




Moras azules





Los arándanos o moras azules provienen de un arbusto con flores que produce bayas color azul a purpura, son pequeños alrededor de 5 a 16 milímetros y tienen una corona acampanada en el extremo.



Los arándanos o moras azules están dentro de las bayas con mas nutrientes concentrados, ya que una porción de 1 taza aporta:



Fibra 4 gramos

Vitamina k 36 % de la dosis recomendada

Vitamina C 24 % de la dosis recomendada

Manganeso 25 % de la dosis recomendada




Su composición es del 85 % de agua esto los convierte en una excelente fuente de varios nutrientes importantes. 








Un alimento antioxidante el cual protege al cuerpo del daño de los radicales libres (moléculas inestables que pueden dañar las estructuras celulares y contribuir al envejecimiento y a las enfermedades).



Los arándanos o moras azules han demostrado inhibir el colesterol malo para darle paso al buen colesterol del daño oxidativo, un paso crucial hacia la enfermedad cardíaca. Entre sus propiedades encontramos también que pueden ayudar a mantener la función cerebral y la memoria; así como prevenir las infecciones del tracto urinario.







El ejercicio extenuante puede provocar fatiga y dolor muscular, esto se debe a la inflamación local en el tejido muscular, la administración de suplementos con arándanos puede reducir el daño que ocurre a nivel molecular, minimizando el dolor para asi acelerar la recuperación muscular. 



Así que no dudemos en incorporar a nuestra ingesta alimenticia, unas deliciosas moras azules para ayudar a nuestra salud. 















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lunes, 25 de diciembre de 2017

lunes, diciembre 25, 2017

Ensalada de Zanahoria con Moras Azules





Ensalada de Zanahoria con  Moras Azules 













Un clásico de temporada Navideña ideal para acompañar cualquier tipo de carne durante la cena Navideña. Perfecta opción para eventos decembrinos.






















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viernes, 24 de noviembre de 2017

viernes, noviembre 24, 2017

Salsa de Arandanos





Salsa de Arándanos








Esta salsa debería ser recibida con un caluroso aplauso, ya que entrara en escena esta receta rustica de arándanos festiva y especialmente Deliciosa para acompañar tus platos en estas fiestas...

Una salsa de arándanos rica, practica y muy fácil sabrosa receta rustica, en su preparación, con ella podemos acompañar variados platos, para dar ese toque agridulce a el plato.






Salsa de Arandanos 100 grs. arándanos deshidratados 1 1/2 cucharada de azúcar 90 ml. vino blanco 1 vaso de jugo de naranja Sal y pimienta al gusto canela al gusto










Procedimiento : Incorpora en un saeten los arándanos, el jugo de naranja, y el vino blanco, a fuego medio, para que la fruta se vaya hidratando. Cuando comience a hervir el liquido, agrega el azúcar, la canela y sal y pimienta. Deja cocer a fuego medio revisando constantemente. Remover la preparación constantemente hasta que espese, aproximadamente de 20 1 25 minutos. Incorpora en un recipiente de vidrio, deja enfriar y refrigera. Disfrútala !











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viernes, noviembre 24, 2017

Sandwich Italiano





Sandwich Italiano










El Sandwich una receta que sigue encantando, desde su creación desde 1718 en Inglaterra por el británico John Montagu. Que con el paso del tiempo ha venido evolucionando en todo el mundo. Una composición alimenticia versátil capaz de encajar en diversos ámbitos culinarios. Así como variados paladares. Crea uno desde lo sencillo hasta lo sofisticado, los ingredientes son elección, de quien lo elabora con tendencia a lo dulce o a lo salado, vegetales o carnes. ... sabor Mediterráneo, no lo se, pero esta combinación me gusto !


















Ingredientes


Pan Italiano
Jamón, pechuga de pavo, etc. ( Rebanadas )
Mayonesa o aderezo

Queso Mozzarella

Jitomate

Pepinos

Lechuga

Salsa de Arandanos









Los emparedados, variedad única de sabrosas creaciones de preparación rápida, aplicables a cualquier tipo de paladar. 




















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lunes, 30 de octubre de 2017

lunes, octubre 30, 2017

La Calabaza



La Calabaza







No solo la calabaza es característica del otoño, es tan versátil que le cabe todo eso y mucho mas ! Infinitas y apetitosas recetas y muchas razones para celebrar con ella. 


La familia de las calabazas planta de tierra incluye: Pepinos, sandias, melones, y calabacines, estas plantas son nativas de América Central y México, pero ahora crecen en seis continentes.











Las calabazas son una increíble fuente de vitamina A, con un alto contenido en agua,  rica en antioxidantes, fuente de vitamina C, Cobre y vitaminas B. Aparte de nutrientes esenciales para las mucosas de  boca, nariz, ojos, pulmones y estomacal para mantenerse sanos y con respuesta inmune. ayuda al hígado y a la salud de la próstata y el alivio de los síntomas en la menopausia en las mujeres.










Rica en fibra y baja en grasas, la calabaza promedio ayuda a regular los niveles de colesterol y promueve la salud del colon. Investigaciones realizadas arroja que el consumo de calabaza ayuda a regular la insulina y los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.


Las semillas de calabaza son potencialmente nutritivas ya que están envueltas en un paquetito muy pequeño, que contienen nutrientes como magnesio y manganeso, cobre, proteínas y zinc.









Símbolo característico de Día de Muertos y Helloween 


Cultura y tradición en el día de muertos representativa de una celebración, vísperas de festividad de magnitud mundial, la calabaza en estos días alcanza su mayor popularidad en los altares de Dia de Muertos.










Las calabazas van de la mano con las vacaciones del otoño y la Acción de Gracias en los Estados Unidos, tallar calabazas es una tradición popular de Helloween que se origino hace cientos de años en Irlanda. (Siglo XVIII).





Diseños de tallado en Calbazas 








Días de diversión, con interesantes propuestas de decoración sobre como pintar o tallar calabazas de una forma original.



Cosas con Chocolate



Snicker Monster Tree : - ¿ A quien queremos engañar, No damos miedo a nadie ... ! 


Solo necesitas: 


1 Snicker

m & m 

ramas de árbol


Ensambla y listo ! Disfrutalo !










Feliz Dia de Muertos y Helloween ! 












Rincón de Sueños



















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jueves, 19 de octubre de 2017

jueves, octubre 19, 2017

Emparedado Rustico Italiano




Ciabatta Pan Rustico Italiano



Dimmi che è un panino  con prosciutto e formaggio  ... 









Este emparedado es una delicia absoluta ! Realizado con el pan Ciabatta, un pan rustico desde la Bella Italia.


El Sandwich, siempre ha sido una opción de comida a pesar de todos los tiempos, sigue vigente hasta hoy. Por el tipo de ingredientes que pueden utilizarse es de gran imaginación. 


El pan Ciabatta es un pan rustico típico de Italia, de la región Veneto, muy parecido al pan chapata, suave y tono dulce,  y se caracteriza por estar hecho a base de aceite de olivo, lo que le da un sabor y una textura particular y deliciosa. 








Algunas claves para preparar un delicioso emparedado estan en elegir los siguientes ingredientes.



Un pan tipo panini, focaccia o ciabatta son una buena opcion por su suavidad y sabor dulce, para el sabor los embutidos italianos como prosciutto, pastrami, o rebanadas de carne, o pechuga de pavo o pollo. 

Los vegetales como tomates rebanados, coles de bruselas, arugula, brocoli, cebollas, pepinillos, lechuga, etc.


En los aderezos que podemos utilizar figuran la mayonesa, y los que se pueden crear pasados por mortero, utilizando frutos secos como arándanos, aceite de olivo, jugo de naranja, azúcar, oporto, para preparar esa exquisita salsa de Arándanos Roja.





E adesso si comincia a construire il sandwich


(omienzas a armar de verdad el emparedado   :) 



Ingredientes 


Cranberry Turkey Sandwich



Pan ( Ciabatta )

Mayonesa

 coles de bruselas  ( Sprouts )

Lechuga

Pavo   ( Turkey ) 

Salsa de Arándanos  ( Cranberry Sauce )





Disfrútalo  :)   Mmmmh  ! 






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El Sabor de una Imagen

¡Hola! Bienvenidos a El Sabor de una Imagen Momentos en videos de recetas de cocina. Diferentes sabores de la cocina, el denominador comun "Sabor" que dará de que hablar con ese sabor tradicional del ritual de cada receta en una Imagen. "Cocino,Comparto y Disfruto".

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